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Vitamin B12

Lebensmittel

Cobalamin (Vitamin B12)

 

Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [µg/Tag]

Kinder (1 bis unter 4 Jahre)

1,0

Jugendliche und Erwachsene (ab 13 Jahre)

3,0

Kinder (4 bis unter 7 Jahre)

1,5

Schwangere

3,5

Kinder (7 bis unter 10 Jahre)

1,8

Stillende

4,0

Kinder (10 bis unter 13 Jahre)

2,0

 

 

 

Vitamin B12-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel

Getreideprodukte

Obst

Fisch

Cornflakes

0

Ananas

0

Hummer

0,95

Haferflocken

0

Äpfel

0

Aal

1,00

Knäckebrot

0

Apfelsinen

0

Flunder

1,00

Reis, natur

0

Bananen

0

Heilbutt

1,00

Roggenbrot

0

Birnen

0

Seelachs

3,50

Speisekleie

0

Erdbeeren

0

Rotbarsch

3,80

Weißbrot

0

Himbeeren

0

Thunfisch

4,25

 

 

Kirschen, süß

0

Hering

8,50

Hülsenfrüchte

Pfirsiche

0

Makrele

9,00

Bohnen, weiß

0

Pflaumen

0

Bückling

9,70

Erbsen

0

Wasser-

0

Ostseehering

11,00

Linsen

0

melonen

 

Austern

14,60

Sojabohnen

0

 

 

Steck-

144,00

 

 

Milch, Milchprodukte, Ei

muscheln

 

Gemüse und Salate

Joghurt,

0,09

 

 

Blumenkohl

0

3,5 % Fett

 

Fette und Öle

Brokkoli

0

Buttermilch

0,20

Butter

+

Feldsalat

0

Speisequark,

0,88

Maiskeimöl

0

Grünkohl

0

mager

 

Margarine

0

Gurken

0

Vollmilch

1,48

Olivenöl

0

Kartoffeln

0

Brie,

1,70

Sonnen-

0

Möhren

0

50 % F. i. Tr.

 

blumenöl

 

Porree

0

Ei

1,86

 

 

Rosenkohl

0

Edamer,

2,10

Getränke

Spargel

0

45 % F. i. Tr.

 

Alkoholfreies

0

Spinat

0

Camembert,

3,10

Bier

 

Tomaten

0

30 % F. i. Tr.

 

Malzbier

0

Zucchinis

0

 

 

Rotwein

0

Wirsing

0

Fleisch, Geflügel, Wurstwaren

Weißwein

0

 

 

Huhn

0,40

 

 

 

 

Schnitzel

1,00

Diverses

 

 

Rindfleisch

2,00

Kakaopulver

0

 

 

Hühnerleber

25,03

Schwarzer Tee

0

 

 

Lammleber

35,00

Honig

*

 

 

Schweineleber

39,00

Marzipan

*

+ = In Spuren
* = Keine Daten

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Cobalamin (Vitamin B12).

 

 

Diese Seiten ersparen nicht den Arztbesuch
auch habe ich diese Artikel gesammelt aber nicht selbst getestet
alles Hinterfragen und dann eine eigene Meinung bilden

 10  Marion Burke 2000 - 2017

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